离心式压缩机常用作大流量的鼓风机和大流量的低压、中压压缩机。 正确。 错误。
谚语“东虹日头西虹雨”的道理是什么？ 正确。 错误。
在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，得到不饱和程度较低的脂肪酸。上述即为生产氢化油的基本原理。而氢化油因富含反式脂肪酸，易增加食用者患心血管病、糖尿病等疾病的风险。氢化油在食品工业上常被称作（），很多国家已限制或禁止使用。 正确。 错误。
（）的手柄处是不绝缘的 正确。 错误。
痛风是人体（）等类物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症。 正确。 错误。
离心式压缩机的特点是排气压力高。
