发生人畜共患病时，除立即报所在部门实验室生物安全管理委员会外，还必须立即报当地卫生防疫部门，采取紧急措施，防止疫情蔓延。 正确。 错误。
水工建筑物上的作用主要有（）。 正确。 错误。
兔必须在屏障环境动物室进行实验。 正确。 错误。
常压灭菌 正确。 错误。
屠宰后的畜肉会发生一系列变化，试分析畜肉僵直的形成原因及对畜肉耐储性的影响，简述影响尸僵期持续时间的因素；畜肉成熟的原因及对畜肉耐储性的影响，简述影响畜肉成熟的因素；畜肉自溶的表现及对畜肉耐储性的影响，简述影响畜肉自溶的主要因素；畜肉腐败的表现？ 正确。 错误。
裸鼠必须在屏障环境动物室进行实验。
