在烹饪菜肴时，如果要用到花雕酒来调味，则花雕酒是属于哪一类酒？（） 啤酒。 黄酒。 白酒。 果酒。
西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点（） 三明治。 汉堡包。 冰淇淋。 面包。
当皮肤表面水分（）时，皮脂易于乳化、扩散。 高。 低。 忽高忽低。 不高不低。
经皮电神经刺激疗法缓解各种急慢性疼痛，兴奋神经粗纤维最适宜的电流是（） 75Hz100μs。 100Hz100μs。 100Hz50μs。 150Hz100μs。 100Hz150&mu。
经皮神经电刺激疗法（TENS）临床常用频率和脉宽为（） 频率2～160Hz，脉宽0.1～1ms。 频率1～100Hz，脉宽0.1～2ms。 频率2～160Hz，脉宽0.01～0.2ms。 频率1～160Hz，脉宽2～500μs。 频率1～100Hz，脉宽1～1000&mu。
下列不属于美国四大公共政策研究机构的是（）。
