能形成小麦面筋质的主要物质是（） 淀粉。 脂肪。 麦胶蛋白和麦谷蛋。 维生素。
关于黑白摄影的描述下面哪几个观点正确（） A、具有丰富细腻的层次感，从最暗到最亮形成一个渐进的“阶梯”。 B、更能突出物体造型点、线、面的个性，这种造型的纯粹感使观众再集中。 C、影像感觉多了一份沉静，具有一种静态的张力。 D、比彩色影片更美观、漂亮，更具说服力。
施工组织设计的动态管理是在项目实施过程中，对施工组织设计的执行、检查和（）的适时管理活动。
幕墙构造中封缝材料指的是（） A、填充材料。 B、防水密封材料。 C、密封固定材料。 D、ABC的总称。
精选法是小麦除杂的一种方法，是利用小麦与杂质的（）不同将其分离的。 强度。 悬浮速度。 颗粒形状。 比重。
「かいわ」的意思是（）。
