[多选] 关于干货质量鉴定说法，错误的是（）。

A . A、从形状上看，呈不规则的块状，大小不一，凹凸不平的蛤士蟆油质量一般都不好35
B . B、龙牙燕特点是碗口圆度大碗壁厚实，内壁网线少，根脚小，坠角不明显，为白色或微黄色
C . C、海参分有刺参和无刺参两种，质量以体形饱满，肉质厚，干爽，无残缺为好
D . D、未加工的鱼翅，翅板厚实，边缘无卷曲，表面洁净略带光润均是质量好的标志E、干货的重量不能反映干货的质量。

食品质量管理应该主要抓好（）等工作。 A、明确食品质量控制的环节。 B、严格食品质量的监控制度。 C、建立一系列质量标准。 D、健全岗位责任制。 E、重视培训工作，提高员工的技术水平和工作责任心。双级电磁振动式调节器，由于采用了两对触点、两级调压，所以触点断开时不会产生电火花，对无线电无干扰。布拉菲格子聚形 FT111型调节器是双级电磁振动式调节器。关于干货质量鉴定说法，错误的是（）。

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