[单选] 在pH10的谷氨酸溶液中，下列哪一种结构占优势（）。

A . 羧基氨基都解离
B . 羧基氨基都不解离
C . 只有α羧基解离
D . 只有γ羧基解离
E . α羧基和γ羧基都解离

简述果蔬加工原料选别、分级的意义。影响烟气抬升高度△H的因素。银杏是古老的裸子植物，球花（）。单性同株。单性异株。杂性异株。杂性同株。简述果蔬加工原料新鲜完整的重要性。手卫生常用名词？在pH10的谷氨酸溶液中，下列哪一种结构占优势（）。

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