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食品安全知识竞赛题库
问题:
[单选] 原辅料、成品等物料应分类堆放整齐,()并与屋顶保持一定距离,且留有必要的通道。
A . A、离地存放
B . B、靠墙堆放
C . C、离墙存放
D . D、离地、离墙存放
热气除霜操作时,压力一般控制在()MPa。 0.2。 0.4。 0.6。 0.8。 影响熟料窑产能的主要因素? 金属在冷凝过程中由于体积收缩而在铸锭心部形成管状或分散状孔洞称为()。 A.疏松。 B.缩孔。 C.偏析。 D.气泡。 简述影响熟料质量的因素? 企业应如实记录食品生产过程中的安全管理情况,记录保存期限不少于()年。 A、2。 B、1。 C、3。 D、4。 原辅料、成品等物料应分类堆放整齐,()并与屋顶保持一定距离,且留有必要的通道。
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热气除霜操作时,压力一般控制在()MPa。
影响熟料窑产能的主要因素?
金属在冷凝过程中由于体积收缩而在铸锭心部形成管状或分散状孔洞称为()。
简述影响熟料质量的因素?
企业应如实记录食品生产过程中的安全管理情况,记录保存期限不少于()年。
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