[判断题] 酒精最适杀菌浓度为70～75%。

逻辑最大的用处是什么（）？ 正确。 错误。 原料乳热处理不当是酸凝乳凝固不良的主要原因。 正确。 错误。 乳制品的感官评定可通过评定者的视觉来评价其质量。 正确。 错误。 下面哪种思维是（）理性的 正确。 错误。 乳脂肪在加热时属非热敏性成分。 正确。 错误。 酒精最适杀菌浓度为70～75%。