蛋白质是具有特定构象的大分子，为研究方便，将蛋白质结构分为四个结构水平，包括为（）、（）、（）、（）。
氨基酸含有羧基和氨基，因而能起氨基和羧基的化学反应，较重要的化学反应有：（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
二氧化碳灭火器的射程是（）。 ["A.5m","B.2m","C.3m","D.4m"]
液化石油气的爆炸极限是（）。 ["A.2－10%","B.5－15%","C.5－25%","D.10－20%"]
可燃、助燃性气体的气瓶与明火距离应保持（）m以上。 ["A.10","B.20","C.30","D.40"]
组成蛋白质的氨基酸有（），均为（）。每个氨基酸的α-碳上连接（），（），（）和（）。
