[多选] 下列属于蛋白质变性的过程是（）

A . 用酒精棉消毒
B . 用波尔多液杀菌
C . 盐卤豆腐的制作
D . 酶的高温失活

当“利润、产量、（）、成本”等与HSE发生矛盾时，都要让位于HSE。利润。成本。 HSE。进度。所有碳水化合物都包含的元素有（）碳。氢。氮。氧。汽车型号CA6440中“6”表示的内容是（）。发动机缸数。发动机排量。车型类别。发动机功率。增压发动机进行中冷的目的是为了进一步提高（）。进气温度。增压比。通过量。充气密度。风量变化对过热汽温有何影响？下列属于蛋白质变性的过程是（）

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