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一、名词解释

1． 同源蛋白质。

【答案】同源蛋白质是指存在于不同物种、起源相同、序列和功能类似的蛋白质，例如人与牛的血红蛋白。

2． 组胺（histamine ）。

【答案】组胺又称组织胺，是组氨酸脱羧而成的。存在于体内的肌肉、乳腺、神经组织、肝脏和胃黏膜等。具有刺激胃黏膜分泌胃蛋白酶和胃酸，促使血管扩张的作用。在创伤性休克、发炎部位和过敏组织中都有组胺存在。

3． 分子伴侣（molecular chaperon）。

【答案】分子伴侣是指帮助细胞内大多数蛋白质正确折叠的特殊蛋白质。

4． 生物氧化（biological oxidation）。

【答案】生物氧化是指生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程。生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化包括：有机碳氧化变成底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；在有机物被氧化成

和的同时，释放的能量使ADP 转变成ATP 。

5． 暗反应（dark reaction）。

【答案】暗反应是光合作用不需要光的反应，实际上是C 固定的反应，由卡尔文循环组成。

6． 反意义链。

【答案】反意义链又称模板链，是指可作为模板转录为RNA 的那条链，该链与转录的RNA 碱基互补（A-U ，G-C ）。

7． 水解修饰（hydrolytic modification）。

【答案】水解修饰是翻译后修饰的一种方式，通过水解，一条肽链可水解为多种组分，例如P0WC （鸦片促黑 皮质素原）可被水解为多种生物活性肽。

8． 内部控制区（internal control regions ICG）。

【答案】内部控制区是指tRNA 和5S rRNA基因的启动子位于转录起始点的下游区域（转录区）。

9． 核酶。

【答案】核酶是指一些具有催化功能，可以催化自我拼接等反应，具有催化作用的RNA 。

10．内含肽（inteinh

【答案】内含肽是指在蛋白质拼接过程中被切除的肽段。

二、填充题

11．转座作用既不依靠转座成分和插入区段序列的_____，又不需要_____。

【答案】同源性；RecA 蛋白

12．IEF 依据蛋白质的_____对其进行分离或鉴定，分子筛则是依据蛋白质的_____进行分离。

【答案】电荷不同；分子量大小不同

13．蛋白质的分子结构决定蛋白质的_____和_____。

【答案】性质；功能

14．如果某种酶对A 、B 、C 三种底物的米氏常数分别为

最适底物是_____。

【答案】C

15．与mRNA 中密码子

【答案】 相应的tRNA 反密码子是_____。 则此酶的

16．在高能化合物中，高能键的类型主要有_____、_____、_____、_____四种。

【答案】磷氧键型；氣磷键型；酯键型；甲硫键型

17．根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为_____专一性、_____专一性和_____专一性。

【答案】绝对；相对；立体

18．生物体使用的三种终止密码子是_____，其中_____在特定环境下还兼作含硒半胱氨酸（Sec ）的密码子，_____在特定环境下还兼作吡咯赖氨酸的密码子。

【答案】UAA 、UGA 、UAG ; UGA; UAG

19．L-精氨酸酶只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有_____专一性。

【答案】立体异构

20．氨基酸的联合脱氨是由_____和_____催化共同完成的。

【答案】转氨酶；谷氨酸脱氢酶

三、是非题

21．测定别构酶的相对分子质量可以用十二烷基硫酸钠（SDS ）-聚丙烯酰胺凝胶电泳。（ ）

【答案】错

【解析】别构酶一般是由亚基组成的。SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测出的是亚基的相对分子质量，而不是别构酶的相对分子质量。

22 ，．具有四级结构的蛋白质当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质原有的生物活性。（ ）

【答案】错

23．从理论上说，可用Edman 降解法测定任何非封闭多肽的全部氨基酸顺序。（ ）

【答案】对

24．生物膜的脂双层在脂的种类和含量上一般是不同的。（ ）

【答案】对。

25．与结合的水解是核糖体移位的直接动力。（ ）

的相对移动、肽链合成的延伸伴随着核糖体与的相对移动，这【答案】错 【解析】核糖体与种移动最可能是核糖体的主动移位，即核糖体机械移动假说。该学说认为机械性移位是核糖体本身固有的，不被任何外部蛋白质因子介导。那么，

移位的能量从何而来？在延伸和移位两步中的

有何作用呢？在延伸步骤中，核糖体的工作过程中可有三步获能过程：一是转肽作用，受核糖体本身介导；二是介导7K

解为

和三是由介导的水解。根据热力学

反测定，仅转肽步骤的自由能（）的净获得就相当多（约），足以供给无因子-无

应系统中核糖体的正常工作。现在认为，由EF 介导的

的保真性。 水解的能量主要用于三个方面：（1）在延伸步骤中，加速核糖体的循环速度；（2）增强核糖体对抑制剂的抵抗力；（3）有利于翻译

核糖体机械移动的真正内在机制是什么现在仍不甚明了。目前的说法有两种：一是将这种移动归因于核糖体等不同成分的构象变化所致；二是认为可能起中心作用，即

据是：发现移码性校正

当这些异常

移位是与

在控制核糖体与的相对移动中从A 位移向P 位牵的四个核苷酸结合，

例如的并不能被核糖体一步步移动，而是由于肽酰的反密码子包含有四个核苷酸，能与被移位时，被连接的拉的结果。根据这个理论，密码子的移动是由于密码子与反密码子结合之故。支持这个理论的证也向前移动四个核苷酸的位置，说明的移动直接关联的。