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一、名词解释

1． 次级胆汁酸

【答案】次级胆汁酸是指由初级胆汁酸在肠道内经细菌的作用下氧化生成的胆汁酸，包括脱氧胆酸和石胆酸以及其与甘氨酸和牛磺酸的结合产物。

2． 核酸的变性与复性。

【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。

核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。

3． 光合电子传递链。

【答案】光合电子传递链是指在光合作用中水的电子经过一系列电子传递体的传递，最后到

达这些递体在类囊体膜上是有序的排列，互相衔接。

4． 双关酶。

【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油

醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。

5． 激素敏感性三酰甘油脂肪酶（hormone-sensitive triacylglycerol lipase）。

【答案】激素敏感性三酰甘油脂肪酶是一种存在于脂肪细胞中受激素调节的三酰甘油脂肪酶。当血液中血糖浓度变低时，肾上腺素和胰高血糖素分泌増加，激活脂肪细胞质膜中的腺苷酸环化酶产生cAMP 。一种依赖cAMP 的蛋白激酶就会使激素敏感性三酰甘油脂肪酶发生磷酸化而激活，催化三酰甘油分子中的酯键水解，并释放脂酸。

6． 开放读框（open reading frame）。

【答案】从密码。

7． 氨基酸的活化。

【答案】在过程，

参与下由氨酰是氨基酸的活化形式。

至方向，由起始密码子AUG 开始至终止密码子的一段mRNA 序列，为一段连续的氨基酸序列编码。开放读框内每3个碱基组成的三联体，为决定一个氨基酸的遗传合成酶催化氨基酸与相应tRNA 形成氨酰的

8． 酶的必需基团。

【答案】酶的必需基团是指与酶活性有关的基团。酶的分子中存在着许多功能基团，

例如

等，但并不是这些基团都与酶活性有关。

二、填空题

9． 有机体的_____代谢和_____代谢是密切联系在一起的。

【答案】物质；能量

10．在高能化合物中，高能键的类型主要有_____、_____、_____、_____四种。

【答案】磷氧键型；氣磷键型；酯键型；甲硫键型

11．NADH 或NADPH 结构中含有_____, 所以在_____nm波长处有一个吸收峰；其分子中也含有尼克酰胺的_____，故在_____nm波长处另有一个吸收峰。当其被氧化成_____nm波长处的吸收峰便消失。

【答案】腺噪呤核苷酸；260nm ; 吡啶环；340nm ; 340nm

12．5-氟-尿嘧啶作为抗癌药物使用的原理之一是它能抑制_____的活性，从而干扰了的生物合成。

【答案】胸苷酸合成酶；胸腺嘧啶

13．水溶性维生素包括维生素B 族和_____。维生素B 族有_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____和_____。

【答案】维生素C ; 维生素

14．直链淀粉遇碘呈_____色，支链淀粉遇碘呈_____色，糖原遇碘_____色。

【答案】蓝；紫；红

15．UGA 遗传密码在通常情况下可编码的信息是_____，而在人线粒体DNA 中编码的是_____。

【答案】终止密码子；色氨酸密码子

16．就克隆基因来讲，最简单的质粒载体必须包括三个部分：_____、_____、_____。另外，一个理想的质粒载体必须具有低相对分子质量。

【答案】复制区；选择标记；克隆位点

17．基因中的插入顺序通常称为_____，而编码蛋白质的部分称_____。

【答案】转座子；编码基因

维生素维生素PP ; 维生素泛酸；生物素；叶酸；维生素

：或时，在

18．在直链淀粉中，单糖间靠_____键连接，支链淀粉中，分支处单糖间靠_____键连接，纤维素分子中，单糖间靠_____键连接。 【答案】

4糖苷键；6糖苷键；4糖苷键

三、判断题

19．萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径，可利用脂肪酸α-氧化生成的乙酰辅酶A 合成苹果酸，为糖异生和其他生物合成提供碳源。（ ）

【答案】错

20．固氮酶不仅能使氮还原为氨，也能使质子还原放出氢气。（ ）

【答案】对

21．磷脂酶A 水解脂生成磷脂酸。（ ）

【答案】错

【解析】磷脂酶D 水解脂生成磷脂酸。

22．血脂包括甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯、游离脂肪酸和载脂蛋白等。

【答案】错

【解析】血脂不包括载脂蛋白。

23．胞浆的能通过线粒体内膜进入线粒体，然后被氧化产能。（ ）

【答案】错

24．必需氨基酸的种类因动物不同而不同。（ ）

【答案】对

25．每种生物都是有自己特有的一套遗传密码。（ ）

【答案】错

26．L-氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。（ ）

【答案】错

【解析】谷氨酸脱氢酶才是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。

27．1，6-双磷酸果糖和1，3-二磷酸甘油酸中共有4个磷酸根，它们与果糖或甘油酸的结合方式均是相同的。（ ）

【答案】错