[单选] 储存在物资流通过程中起着“（）”的调节作用。

捻度 食品冷却时，在食品中热量传递的方向由食品的（）。 表面至中心。 中心至表面。 表面至表面。 等温面至等温面。 员工能够自觉地把自己的一言一行经常对照企业价值观进行检查，使自己的行为基本符合企业目标的要求，这属于企业文化的（）功能。 凝聚。 导向。 激励。 约束。 发电机率 控制疟疾发作的最佳药物是（） 伯氨喹。 氯喹。 奎宁。 乙胺嘧啶。 磺胺多辛。 储存在物资流通过程中起着“（）”的调节作用。