[单选] 一般软质面包的含水量平均在（）之间为合适。

如果制作面包时，面团缺少盐，则会出现（）。 A、发酵速度缓慢。 B、醒发后面团会下塌。 C、面包体积小。 D、烘烤时体积收缩。 处于中间子女的普遍特征，有哪些？ 等同采用国际标准的我国标准的编号方法是用排成一行的双编号的方法。 企业标准可以引用企业标准，地方标准可以引用地方标准。 独生子女的普遍特征，有哪些？ 一般软质面包的含水量平均在（）之间为合适。