工艺路线和工序受哪些因素的影响（） 生产类型。 技术进步。 产品发展。 员工素质。 产品结构。
关于陕西的民间艺术，下列说法正确的是（）。 陕北剪纸历史悠久，造型以人物为主，图案精致秀丽。 泥塑和农民画均以关中平原西部凤翔县出产的最为知名。 耀州窑是我国宋代八大窑系之一，其产品为北方青瓷的代表。 面花的制作盛行于陕南，当地人称为花馍，既可做摆设，又可食用。
引起食品劣变的因素中光线会导致食品发生的变化有（）. 食品成分的分解。 引起变色。 变味。 维生素C的损失。
信息化作战的主要特征有（）。 巨大的作战消耗。 自动化的战场指挥。 技术密集且作战性能空前提高的武器装备。 异常激烈的制信息权争夺。
我国规定，凡闪点在（）℃以下的可燃液体都属于易燃液体。 65。 45。 25。
编写工艺路线的过程包括以下哪几个过程（）
