面包面团经过中间醒置后，体积慢慢恢复膨大，质地逐渐变软，这时即可进行面包的（）操作。 ["A、成形","B、滚圆","C、装盘","D、醒发"]
治疗师在对帕金森病患者进行手的功能检查发现：精细动作减慢，取物、扣纽扣、书写不灵活，该项目评定得分是（）。 ["0分","1分","2分","3分","4分"]
国外服务器长期垄断国内市场的历史被改写。市场研究公司Gartner公布的最新数据显示，在2014年第一季度，中国市场的本土厂商份额大幅增长。其中，浪潮服务器出货量80929台，市场份额为19%，位居中国第一、全球第（），成为中国自有服务器统计数据以来首个获得出货量第一的本土企业。
精密度要求高而又要求仔细的作业，宜采用哪种姿势作业（）。 ["立姿","坐-立姿","坐姿","卧姿"]
（）成型时选择模具的范围比较广泛，可根据需要掌握。 ["A、奶油蛋糕","B、黄油蛋糕","C、面包","D、清蛋糕"]
肾床
