[单选] 不属于加工部门职能的是（）

A . A、负责对各类鲜活烹任原料进行初步加工
B . B、对干货原料进行涨发
C . C、对原料进行刀工处理、预制桨腌等深加工
D . D、配菜

果实中，核果类呼吸强度最大，浆果类次之。沼气池池体内部密封办法中，发酵间、出料间、出料口通道、酸化间等部位采用（）作法。 A、7层。 B、5层。 C、3层。花生在贮藏过程中容易被黄曲霉侵染，具有致癌作用。普通混凝土的组成？按生产功能分类的厨房是（） A、西餐厨房。 B、大型厨房。 C、零点厨房。 D、风味厨房。不属于加工部门职能的是（）

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