脂肪含量高的面粉在贮藏过程中，在湿度季节易（）变质。
在合金结构钢所属铬钢中，用得最多的钢号是（）。 A、30cr。 B、35cr。 C、40cr。
下面哪种方法是矿尘浓度的测定方法（）。 A、滤膜采样测尘法。 B、光电直读测尘法。 C、空间体积法。 D、感受法。
面筋的主要成分是（），小麦粉的所有蛋白质中，只有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质能构成面筋。
以下哪些应是禁止的事项（）。 A、风表叶片与其它物体接触。 B、风表叶片倒转。 C、用嘴吹风表叶片。 D、风表用后交给非测风人员管理。
构成公众活动场所的经营管理人员违反安全规定的行为，在客观上必须具备以下（）条件。
