[判断题] 在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。

通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。 正确。 错误。 饮食停滞型胃痛的治法为消食导滞，和胃止痛，代表方药为（）。 正确。 错误。 什么是基本病理过程？请举例。 正确。 错误。 《有序用电管理办法》中规定，（）负责全国有序用电管理工作，国务院其他有关部门在各自职责范围内负责相关工作。 正确。 错误。 发酵产物的产量与成品的质量，与菌种性能及孢子和种子的制备情况密切相关。 正确。 错误。 在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。