[填空题] 冰机入口带氨的主要原因是（）。

宴会设计需注意的方面有（） ["必须把握客人的需求","立意清晰、突出主题","合理布置场地","降低设计成本"] 在标准条件下计算得冷冻能力称为标准冷冻能力。氨压缩机铭牌上标出的冷冻能力就是（）。 餐饮组织的基本形态有（） ["矩阵式","直线式","参谋式","混合式"] 那些工艺参数超限，选粉机自动调停？ 厨房按厨房规模可划分为（） ["大型厨房","中型厨房","小型厨房","超小型厨房"] 冰机入口带氨的主要原因是（）。