[填空题] （）是我国的一大发明，相传为两千多年前西汉的淮南王刘安所制。

餐厅的主体设施、设备主要包括（）类、（）类、（）类、（）类及文化设备。 中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。 在餐厅中，最常见的玻璃器皿以（）为最多。 变电站（所）常用直流电源有（）、硅整流、电容储能。 分菜的方法有（）、（）、（）三种。 （）是我国的一大发明，相传为两千多年前西汉的淮南王刘安所制。