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一、名词解释

1． 拮抗剂（antagonist ）。

【答案】拮抗剂是指能与特定激素的受体结合，但并不能诱发靶细胞产生生物学效应的分子。

2． 维生素缺乏症

【答案】维生素缺乏症是指因缺乏某种维生素而引起机体不能正常生长，甚至引起的疾病。维生素缺乏常见的原因是摄入量不足或缺乏、吸收障碍、需要量増加等。

3． 磷酸戊糖途径。

【答案】磷酸戊糖途径是指细胞质中，由6-P-葡萄糖直接氧化脱羧生成核酮糖，并进一步单糖磷酸酯互变，再生6-P-葡萄糖的过程。

4． 盐析。

【答案】盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐而使蛋白质沉淀的现象。这是由于大量的盐离子可与蛋白质竞争溶液中的水分子，从而破坏蛋白质颗粒表面的水化层，失去水化层的裸露的蛋白质分子易于聚集而沉淀。

5． 多顺反子（polycistton ）。

【答案】多顺反子是指含有多个可读框、翻译后可以产生多种多肽链的mRNA 。原核生物的mRNA —般为多顺 反子mRNA 。 6．

（限制性内切酶）。

【答案】

苷酸序列，并断开每条链的一个磷酸酶

7． 错义突变（missense mutation）。

【答案】错义突变是指在蛋白质编码区，突变的密码子编码不同的氨基酸，突变结果导致一种氨基酸残基取代另一种氨基酸残基的点突变。

NADPH 和5-P-

（限制性内切酶）时是指一类能识别双链DNA 中特定的核

的DNA 内切酶，时细菌限制修饰系统的重要部分，

可防止外源DNA 的入侵。目前发现了三类限制性内切酶，其中第二类酶是基因工程重要的工具

8． 糖酵解。

【答案】

糖酵解是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着为

丙酮酸，同时净生成

生成的一系列反应，是一切生物有机

葡萄糖转换

体普遍存在的葡萄糖降解途径。该反应过程由10步酶促反应组成，通过该途径，

在有氧无氧条件下均可进行。

二、填空题

9． 常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有_____法，常用的试剂为_____; 还有_____法，常用的试剂为_____或_____。

【答案】氧化；过甲酸；还原；巯基乙醇；巯基乙酸

10．反密码子第_____位碱基和密码子第_____碱基的配对允许有一定的摆动，称为变偶性。

【答案】1; 3

11．氨基酸的等电点

是指_____。

【答案】氨基酸所带净电荷为零时溶液的

12．氨基酸通过嘌呤核苷酸循环脱氨时，腺嘌呤核苷酸脱氨基的产物是_____，其氨基的直接供体是_____、_____。

【答案】次黄嘌呤核苷酸

游离氨；天冬氨酸

13．DNA 复制起始区的共同特征是_____，_____以及可以与特定的起始蛋白相互作用。大肠杆菌染色体DNA 复制的起始区被称为_____，含有4个_____bp的重复序列和3个_____bp的重复序列，识别该复制起始区的蛋白质是_____, 它具有_____酶活性。酵母细胞染色体DNA 复制的起始区被称为_____。

【答案】含有多个短的重复序列；富含A T 碱基对；OriC ; 9; 13; DnaA; ATPase ; ARS

14．某细菌DNA 相对分子质量为

【答案】

15．当

【答案】1/11:10/11

16，_____嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是_____胸腺嘧啶核苷酸分解代谢的终产物是_____、．

和_____，胞嘧啶核苷酸和尿嘧啶核苷酸分解代谢的终产物是_____、_____和_____。

【答案】尿酸

；

时，酶催化反应的速度分别约为_____

和_____

该分子所含螺圈数为_____。

17．转运氨并降低其毒性的氨基酸称_____和_____。

【答案】谷氨酰胺；丙氨酸

18．常用定量测定还原糖的试剂为_____试剂和_____试剂。

【答案】斐林（Fehling ）; 班乃德（Benedict ）

三、问答题

19．嘌呤霉素和四环素都能抑制原核细胞蛋白质的生物合成，但嘌呤霉素的抑制效果低于同剂量的四环素，为什么？

【答案】抑制蛋白质的合成的作用点很多。

（1）抑制氨基酸的活化。例如，吲哚霉素是色氨酸的类似物。

（2）抑制蛋白质合成的起始，如氨基环醇类抗生素，链霉素与小亚基结合。

（3）抑制肽链的延伸。例如，四环素封闭小亚基的氨酰位点，氯霉素主要是与细菌核糖体的50S 亚基结合而抑制肽酰基转移反应。

（4）使翻译提前终止，如嘌呤霉素。

所以嘌呤霉素的抑制效果低于同剂量的四环素，嘌呤霉素可以合成蛋白质，但是四环素则不可以。 20．的固定不仅存在于植物光合作用合成葡萄糖的过程中，也存在于动物体内合成葡萄糖及合成脂肪的过程中。分别写出这些代谢途径中

【答案】（1）

（2）

途径。

（3）糖异生。

（4）FA 从头合成。乙酰

途径。

固定及同化

固定的酶促反应方程式，并简要说明固定及同化

在其

中所起的作用。（参与反应的物质只要写名称或代号，不要求写结构式）.

21．一个双螺旋DNA 分子中有一条链的A%=24%, C%=30%。

（1）说明这一条链上的（T+G）的摩尔分数； （2）互补链上的A , C ，（A+C）的摩尔分数。 【答案】（1）已知A%=24%。C%=30% 所以这条链上（T+G）%=1-（A%+C%）=46% （2）根据Chargaff 规则，A%=T%，C%=G% 所以互补链上T%=24%，G%=30%，（A+C）%=46%

22．假定人的头发的延伸是由角蛋白决定的，每年长15cm 的头发，每秒需要合成多少个肽键？（一年按365天计算）

【答案】已知角蛋白的构象为右手螺旋，设头发的角蛋白为连续的螺旋。