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问题:

[单选] 以下加工烹调方法不利于保持蔬菜中各种营养素的是()

A . 先切后洗
B . 急火快炒
C . 开汤下菜
D . 炒好即食

调查研究为了发现问题、解决问题,所以()与()必须并重。 调查;分析。 调查;决策。 分析;结论。 调查;研究。 请简述互操作改进方案的思路。 餐车走廊边门、厨房后门(有旅客止步标志)锁闭,()。 派人管理。 指定专人管理。 指定专职人员管理。 利用工程网络进度计划中工作的总时差和自由时差来判断工作进度偏差对后续工作及总工期的影响得出的结论有()。 当工作的进度偏差小于该工作的自由时差时,对其后续工作及总工期均不产生影响。 当工作的进度偏差刚好把该工作的自由时差用完时,将影响其紧后工作的最早开始时间。 当工作的进度偏差大于该工作的自由时差而未超过其总时差时,则影响其紧后工作的最早开始时间,但不影响总工期。 当工作的进度偏差超过其总时差时,对后续工作及总工期都将产生影响。 当工作的进度偏差超过其总时差时,对总工期有影响,但不影响其后续工作。 工程网络计划的计划工期等于计算工期时,关键工作的特征是()。 工作的总时差与自由时差相等均为零。 工作的持续时间最长。 工作的最早开始时间与最迟开始时间相等。 工作的最早完成时间与最迟完成时间相等。 工作的最早完成时间与最迟开始时间相等。 以下加工烹调方法不利于保持蔬菜中各种营养素的是()
参考答案:

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