2018年上海中医药大学气功研究所306西医综合之生物化学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 核小体（nucleosome ）。
【答案】核小体是用于包装染色质的结构单位，是由DNA 链缠绕一个组蛋白核构成的。
2． 稀有密码子（rare codon）。
【答案】稀有密码子是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率比较低的密码 子。
3． 最适pH 。
【答案】酶的最适pH 是指酶促反应过程中，当
促反应速度减慢。
4． 酶的专一性。
【答案】酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应。不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性和立体专一性。
5． 限制性内切酶时的环境pH 值，高于和低于此值，酶
【答案】限制性内切酶是一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA 的内切酶。I 型限制性内切酶既能催化宿主DNA 的甲基化，又可催化非甲基化的DNA 的水解；而II 型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA 的水解。
6． 不可逆沉淀反应。
【答案】不可逆沉淀反应是指在发生沉淀反应时，蛋白质分子内部结构、空间构象失去原来的天然性质，这时蛋白质已经变性，不能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如有机溶剂、重金属盐、生物碱试剂、某些酸类和碱类、加热变性等。
7． 活化能（）。
【答案】（由动力学推导出来的）活化能是指化学反应中，由反应物分子到达活化分子所需的最小能量。
8． 氧化磷酸化。
【答案】氧化磷酸化是指在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP 磷酸化生成ATP 的作用。氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP 的主要方式。
二、问答题
9． Hb 亚基分开后不具有协同性的原因是什么？
【答案】血红蛋白是由两条链和两条链构成的四聚体，分子外形近似球状，4个亚基分别在
四面体的四个角上，每个亚基都和肌红蛋白类似。血红蛋白是变构蛋白，其氧合曲线是S 形曲线，只要氧分压有一个较小的变化即可引起氧饱和度的较大改变。
血红蛋白与氧结合时，，和链都发生了转动，引起4个亚基问的接触点上的变化。两个亚基相互接近
，两个亚基则离开。当一个亚基与氧结合后，会引起四级结构的变化，使其他亚基对氧的亲和力增加，
结合加快。反之，一个亚基与氧分离后，其他亚基也易于解离。这有利于运输氧，肺中的氧分压只需比组织中稍微高一些，血红蛋白就可以完成运氧工作。血红蛋白的亚基分开以后就失去了亚基问的协同作用。
10．某一蛋白质的多肽链在一些区段为螺旋构象，在另一些区段为构象。该蛋白质的相对分子质量为240000, 多肽链外形的长度为a 螺旋构象中，
每个氨基酸残基上升的高度为
为设此多肽链中试计算螺旋体占分子的百分之多少？ 折叠构象中，每个氨基酸残基上升的高度
所以螺旋占的百分数为
11．八肽有AA 组成为Asp 、Ser 、Gly 、Ala 、Met 、Phe 、Lys2。
（1）FDNB 与之反应再酸水解，得DNP-Ala 。
（2）胰凝乳蛋白酶消化后分出一个四肽，其组成为Asp ，Gly ，Lys 和Met , 此四肽与FDNB 反应生产DNP-Gly 。
（3）胰蛋白酶消化八肽后，得到组成为Lys 、Ala 、Ser 及Phe 、Lys 、Gly 的两个三肽及一个二肽，此二肽被处理游离出Asp 。请写出八肽的顺序及推理过程。
中间的肽段序列为
【答案】氨基酸残基的平均相对分子质量为120, 所以氨基酸残基数为240000/120=2000已知螺旋的氨基酸残基数为x , 则折叠的氨基酸残基数为2000-X 。
【答案】由结果（1）可得知此肽的N 端是Ala ; 由结果（2）可知C 端四肽分别是由结果（3）可知N 端的三肽序列为离出自由天冬氨酸，这提示了这二肽的顺序为整的八肽顺序为：二肽被处理后游而且没有碱性残基。因此，整个肽链的完
各化学试剂和酶试剂在多肽链上的作用位点如图所示：
图
12．为什么糖摄入量不足的爱斯基摩人，从营养学的角度看，吃含奇数碳原子脂酸的脂肪比含偶数碳原子脂酸的脂肪好？
【答案】因为奇数碳原子脂酸降解最后产生丙酰CoA , 这个化合物进一步代谢生成琥珀酰CoA ，琥珀酰CoA 将减轻爱斯基摩人糖的缺乏，并且因为增加了三羧酸循环中间物的水平因而减轻了伴随而来的酮症。
13．假设用对葡萄糖的任意一个或几个碳原子进行标记，当用酵母从葡萄糖发酵生产乙醇时，采用什么方法标记可使得的放射性最高而乙醇的放射性最低？
和乙醛，后者经乙醇脱氢酶催化转
与）生成乙醇。欲使
葡萄糖的
）转变为另外两个碳原子（【答案】根据糖酵解反应过程，
丙酮酸氧化脱竣产生变成乙醇，即丙酮酸羧基碳原子（的放射性最高而乙醇的放射性最低，则要葡萄糖的标记尽可能地转移到丙酮酸与原子经酵解可代谢为丙酮酸羧基碳原子，因此标记这两个碳原子可达到目的。
14．如果mRNA 上的阅读框已被确定，它将只编码一种多肽的氨基酸顺序。从一种蛋白质的已知氨基酸顺序，是否能确定唯一的一种mRNA 的核苷酸序列? 为什么？
【答案】由于1个密码子只能编码一种氨基酸，在mRNA 的开放阅读框确定后，用遗传密码可以推出其相应蛋 白质的氨基酸序列。由于mRNA 是由DNA 转录而来的，如果基因（DNA ）编码区的序列已知，也可由此推出相应表达产物的氨基酸序列。但是，由于除甲硫氨酸和色氨酸外的18种氨基酸均有一种以上的密码子，由蛋白质的氨基酸序列推断相应mRNA 的核苷酸序列时，我们会面1临多种选择。比如，由7个氨基酸的序列推测其 可能的mRNA 编码区序列，若其中有5个氨基酸有2个密码子，则能够与其相对应的核苷酸序列会有25种，即有32种。
15．试述非离子型去垢剂增溶膜蛋白的机制。
【答案】非离子型去垢剂为两亲性分子，当它们与膜蛋白作用时，可以用非极性端与膜蛋白的疏水区作用，取代膜脂，极性端指向水中，使蛋白质成为水溶性，从而与膜分离。
16．DNA 变性与降解的区别是什么？
【答案】变性只涉及次级键的变化，是双链间螺旋被破坏，碱基间的氢键断裂；降解是指磷酸二酯键的断裂。
三、论述题
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