2018年北京联合大学食品科学与工程802生物化学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、单选题
1． 下列氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转？（ ）
A. 丙氨酸
B. 甘氨酸
C. 亮氨酸
D. 丝氨酸
E. 缬氨酸
【答案】B
【解析】因为甘氨酸的碳上结合了两个氢原子，这样甘氨酸就没有不对称碳原子，因此也就没有光学活性。在蛋白质中发现的其他所有氨基酸都有光学活性，它们属于L-型即与L-甘油醛相同的那种构型。
2． RNA 聚合酶使用双金属离子作用机制（two-metal ion mechanism）催化原核生物转录起始过程中第一个磷酸二酯键的形成，其中的金属离子指的是（ ）。 A. B. C. D. E.
【答案】A
3． 有关鸟氨酸循环，下列说法哪一个是错的（ ）
A. 循环作用部位是肝脏线粒体
B. 氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝脏线粒体
C. 尿素由精氨酸水解而得
D. 每合成lmol 尿素需消耗4molATP
E. 循环中生成的瓜氨酸不参与天然蛋白质合成
【答案】A
【解析】鸟氨酸循环反应部分在线粒体，部分在胞液。
4． 下列物质中不为氨基酸的合成提供碳骨架的是（ ）
A. 琥珀酸 B. 酮戊二酸
C. 丙酮酸
D. 草酰乙酸
【答案】A
5． 下列关于嘧啶核苷酸从头合成途径的叙述哪一个是不正确的（ ）。
A. 由氨甲酰磷酸合成酶催化的反应是途径中的第一个反应
B. 途径中有乳清酸核苷酸产生
C. 由天冬氨酸转氨甲酰酶（A TCase ）催化的反应是该途径中的限速步骤
D. 乳清酸从ATP 接受一个焦磷酸转变为乳清酸核苷酸
【答案】D
6． 有关叶绿素的描述，除哪个外均是正确的？（ ）
A. 叶绿素是含有的卟啉衍生物
B. 叶绿素不溶于水，而溶于有机溶剂
C. 叶绿素游离存在于植物体细胞内
D. 叶绿素分子中有单、双键交替形成的共轭系统
E. 叶绿素分子是萜类化合物
【答案】C
【解析】叶绿素一般并不游离存在于植物体细胞内，而是与蛋白质形成叶绿素蛋白复合体。
7． 基因A 、B 、C 、D 和E 在1号染色体前后相互靠近（按字母顺序排列）。有一个人在其1号染色体及其 同源染色体上有多个拷贝的C :其中的1条染色体的基因排列是A-B-C-C-C-D-E , 另一条染色体的基因排列顺序 是A-B-C-C-D-E 。假定在减数分裂期间，在1号染色体发生了同源重组，那么，在一次减数分裂以后，两条染色 体上含有的C 基因的数目可能是（ ）。
A.2 或 3 （特别是 A-B-C-C-D-E 或 A-B-C-C-C-D-E ）
B.2、 3或4
C.2、3、4 或 5
D.1、 2、 3、 4、或 5
E.1、 2、 3、或 4
【答案】E
8． 下列物质中哪种不是糖胺聚糖（ ）。
A. 果胶
B. 硫酸软骨素
C. 透明质酸
D. 肝素
E. 硫酸黏液素
【答案】A
9． 生物合成需要CMP 活化的糖衍生物的物质是（ ）。
A. 葡糖脑苷脂
B. 硫酸酯
C. 半乳糖脑苷脂
D. 鞘酯
E. 神经节苷脂
【答案】E
10．维持蛋白质二级结构的主要次级作用力是（ ）。
A. 离子键
B. 范德华力
C. 氢键
D. 疏水作用
【答案】C
11．鸟类为了飞行的需要，通过下列哪种排泄物释放体内多余的氨（ ）
A. 尿素
B. 尿囊素
C. 尿酸
D. 尿囊酸
【答案】C
12．对高血氨患者的错误处理是（ ）。
A. 低蛋白饮食
B. 使用碱液灌肠
C. 静脉补充葡萄糖
D. 口服抗生素，抑制肠道细菌
E. 使用排氨药物
【答案】B
【解析】临床上高血氨症患者可采用低蛋白饮食降低血氨浓度，静脉补充葡萄糖以维持正常的生理需要，同时使用抗生素进行治疗，抑制肠道内细菌分解产生氨入血液，导致病情加重。
13．甲状腺素是哪一种氨基酸的衍生物？（ ）
A.Thr