家禽只有左侧卵巢有生理功能，右侧已退化。 正确。 错误。
胚胎发育过程中的水的变化是递减趋势，一部分被蒸发，其余部分进入蛋黄、形成羊水、尿囊液以及胚胎体内水份。 正确。 错误。
母禽的卵巢一般只有左卵巢和输卵管，只有极少数的鸡、鸭有两侧卵巢和输卵管。禽类的卵巢形似一串葡萄，位于腰椎腹面、肾脏后叶处。 正确。 错误。
雏鸡出壳后，应先开食后饮水。 正确。 错误。
二照时，可看到胚蛋占据蛋的全部（气室除外），气室内有颈、喙的阴影，俗称“闪毛”。 正确。 错误。
自别雌雄是应用伴性遗传规律，培育自别雌雄品系，通过不同品种或品系间的杂交，根据初生雏的某些伴性性状，准确地辩别雌雄。
