[单选,B型题] 是小肠黏膜和胰腺细胞的主要能源物质（）。

A . 谷氨酰胺
B . 膳食纤维
C . 生长激素
D . 支链氨基酸
E . 精氨酸

包括铜、锌、铁和锰等（）。葡萄糖。脂肪乳剂。复方氨基酸。维生素。微量元素。包括水溶性和脂溶性两种（）。葡萄糖。脂肪乳剂。复方氨基酸。维生素。微量元素。以大豆油或红花油为原料（）。葡萄糖。脂肪乳剂。复方氨基酸。维生素。微量元素。严重创伤应激时蛋白质需要量增加为（）。 10～11kg。 1.2～1.5g/（kg·D.。 2.0～2.5g/（kg·D.。 20g。 50g。胃肠道择期手术后，REE增加大幅度约为（）。 10%。 25kcal/（kg·D.。 20%～40%不等。高分解代谢。 50%～100%。是小肠黏膜和胰腺细胞的主要能源物质（）。

参考答案：

● 参考解析

谷氨酰胺是小肠黏膜和胰腺细胞的主要能源物质，缺乏会导致肠黏膜细胞萎缩。膳食纤维可调整结肠动力、刺激结肠黏膜细胞的增生，是结肠细胞的营养底物。生长激素具有明显的促合成代谢作用，可以促进体内蛋白质的合成。支链氨基酸属必需氨基酸范围，可以与芳香氨基酸竞争通过血脑屏障，在肝性脑病时有利于对脑内氨基酸谱失衡的纠正。精氨酸是淋巴细胞、巨噬细胞及参与伤口愈合的细胞的能源物质。

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[单选,B型题] 是小肠黏膜和胰腺细胞的主要能源物质（）。

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