可以稳定已解开的DNA单链的是（）。 Polγ。 单链DNA结合蛋白。 polα和po1δ。 DNA连接酶。 解链酶。
在食品微生物检验中，菌落总数的测定首先需要使样品溶于或悬浊于稀释液中，做成稀释液的比例为（）。 1：1。 1：10。 1：100。 1：500。 1：1000。
除非信用证明确注明适用UCP500，否则不适用。
根据培养基的物理性状不同，可分为（）。 透明培养基，半透明培养基，不透明培养基。 液体培养基，半固体培养基，固体培养基。 固体培养基，无色培养基，有色培养基。 液体培养基，无色培养基，有色培养基。 液体培养基，半透明培养基，固体培养基。
三大营养物质的共同中间代谢物是（）。 乙酰CoA。 乙酰乙酸。 ATP。 丙酮酸。 以上都不是。
中毒症状明显，可出现心脏压塞（）
