下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是（）。 低钙饮食。 限制蛋白质饮食。 限盐饮食。 高能量饮食。 限钾饮食。
以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是（）。 提供适宜的营养素。 供给有较好防治效果的食物。 推广保护性膳食。 改进烹调技术。 加强个体防护。
大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。 视黄醇。 硫胺素。 核黄素。 抗坏血酸。 烟酸。
在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）。 以碳水化合物供能为主。 以蛋白质和脂肪供能为主。 糖原异生作用增强。 食盐的需求量增加。 维生素D需求量增加。
膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是（）。 卵磷脂-胆固醇酰基转移酶。 HMG-CoA还原酶。 HMG-CoA合成酶。 脂蛋白酯酶。 以上都不是。
在商品储存的诸多因素中，其中最为重要的是（）
