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一、名词解释

1． 辅酶Q 。

【答案】辅酶Q 在呼吸链中起传递氢作用，是一类递氢体，也是呼吸链中唯一的非蛋白组分。由于生物界广泛存在，又属于醌类化合物，故称泛醌（ubiquinone ，UQ ），不同来源的泛醌只是侧链（R ）异戊二烯单位的数目不同。

2． 细胞色素

【答案】细胞色素是一种含铁卟啉辅基的b 族细胞色素，因为它与一氧化碳结合时，在450nm 波长处有最大吸收峰而得名。它能与氧直接作用，属于加单氧酶类，反应中一个氧原子进入代谢物使代谢物羟化，另一个氧原子还原为水，因此又称混合功能氧化酶（mixed function oxidase

）。细胞色素氧化还原系统是存在于动植物微粒体膜上的一种非线粒体电子传递链，不与ADP 磷酸化相偶联，不能生成

3． 核酸的变性与复性。

【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。

核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。

4． 氮平衡。

【答案】氮平衡是一种氮的收支平衡的现象。在正常情况下，人体蛋白质的合成与分解处于动态平衡，每天从食物中以蛋白质形式摄入的总氮量与排出氮的量相当，基本上没有氨基酸和蛋白质的储存，这种收支平衡的现象称为“氮平衡”。

5． 异肽键。

【答案】异肽键（isopeptide bond）是指两个氨基酸通过侧链羧基或侧链氨基形成的肽键。

6． P/0。

【答案】磷氧比是指经电子与氧结合生成水的过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（或者是生成ATP 的分子数）。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成ATP 的分子数）称为磷氧比值（P/0）。如NADH 的磷氧比值是2.5，

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磷氧比值是1.5。

7． 肽链外切酶。

【答案】肽链外切酶是指从氨基端和羧基端逐一±也将肽链水解成氨基酸的酶类，包括氨肽酶和羧肽酶。

8． 多级调节系统（multistage regulation system）。

【答案】多级调节系统是指真核基因表达可随细胞内外环境条件的改变和时间程序而在不同表达水平上精确调节的调节系统。

二、填空题

9． 同工酶是指_____，如_____。

【答案】能催化同一种化学反应，但酶蛋白本身的分子结构、组成、理化性质等不同的一组酶；乳酸脱氢酶同工酶

10．DNA 复制时与DNA 解链有关的酶和蛋白质有_____、_____和_____。

【答案】DNA 解链酶；单链DNA 结合蛋白；拓扑异构酶II

11．当DNA 复制时，一条链是连续的，另一条链是不连续的，称为_____复制；复制得到的子代分子，一条连来自亲代DNA ，另一条链是新合成的，这种方式称为_____复制。

【答案】半不连续；半保留

12．在螺旋中_____和_____基之间形成的氢键最稳定。

【答案】

途径中的第一个氧化反应。_____分子中的磷酸基转移给ADP 生

的反应。 13．_____酶催化的反应是成ATP ，是途径中的第一个产生

【答案】甘油酸-3-磷酸脱氢酶；甘油酸-1，3-二磷酸

14．mRNA 的二级结构呈_____形，三级结构呈_____形，其

功能是_____。

【答案】三叶草；倒L ; CCA ; 携带活化了的氨基酸

15．嘌呤核苷酸合成的产物是_____核苷酸，然后再转变为腺嘌呤核苷酸和_____。

【答案】次黄嘌呤；鸟嘌呤核苷酸

16．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是_____, _____和_____是此酶的别构抑制剂。 【答案】ATP ; GTP

第 3 页，共 48 页 末端有一共同碱基序列_____，其

17．氨基酸在_____的催化下生成一级胺和

【答案】脱羧酶；磷酸吡哆醛 该酶的辅酶是_____。

18．—个带负电荷的蛋白质可牢固地结合到阴离子交换剂上，因此需要一种比原来缓冲液和离子强度_____的缓冲液，才能将此蛋白质洗脱下来。

【答案】更低；更高

_____

三、单选题

19．（ ）会受到二硝基苯酚的抑制。

A. 梓檬酸循环

B. 苹果酸穿梭

C. 糖酵解

D. 氧化磷酸化

E. 磷酸甘油穿梭

【答案】D

【解析】二硝基苯酚抑制线粒体内的氧化磷酸化作用，使呼吸链传递电子释放出的能量不能 用于磷酸化生成造成氧化和磷酸化脱节，因此二硝基苯酚是一种氧化磷酸化的解偶联剂。

20．人体活动主要的直接供能物质是（ ）。

A. 葡萄糖

B. 脂肪酸

C. 磷酸肌酸 D. E.

【答案】E

【解析】人体直接供能物质是主要来源于葡萄糖，最多贮存能量来源是脂肪。

21．胞浆中脂酸合成的限速因素是（ ）。

A. 缩合酶

B. 水化酶

C. 乙酰CoA 羧化酶

D. 脂酰基转移酶

E. 软脂酰脱酰基酶

【答案】C

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