在日常工作中，烹调师对待业务工作要（）。 讲究责任，注重名誉。 讲究诚心，注重质量。 讲究信誉，注重学习。 讲究质量，注重信誉。
故障树也称事故树，是一种描述事故（）的有方向的树，是安全系统工程中的重要的分析方法之一。 发生过程。 关联。 因果关系。 结果及范围。
柴油机各缸燃烧产生的能量汇集一起通过（）输送出去。 A、曲轴。 B、活塞。 C、连杆。 D、凸轮轴。
炟米粉的目的是（）。 使米粉成熟。 使米粉半熟。 使米粉松散松软。 使米粉吸水膨胀。
关于火力的说法，不正确的是（）。 无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70～100℃。 火力的强弱取决于炉火。 在密封良好的情况下蒸气量越大，蒸锅里的温度越高。 在实际操作中，把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级。
1997年，韩国爆发金融危机，随后该国进行改革并得到195亿的巨额贷款，根据所学知识判断其来自（）
