以麻辣著称的是我国哪一菜系（） 川菜。 湘菜。 粤菜。 鲁菜。
若在WinDows桌面上同时打开两个窗口，下列描述不正确的是（）。 WinDows中打开的多个窗口，既可以平铺也可以层叠。 用户打开的多个窗口，只有一个是活动（当前）窗口。 在WinDows桌面上，可以同时有两个以上的活动窗口。 只有活动窗口的标题栏是高亮度显示的。
剁椒鱼头是哪一菜系的名菜（） 鲁菜。 粤菜。 湘菜。 川菜。
以伏特加威士忌作为主酒，再配以其他辅助搅拌调制而成的酒统称为什么酒（） 鸡尾酒。 香槟酒。 白兰地。 金酒。
将枝条的一部分剪除，以促进侧芽发育的方法，称为（）。 摘心。 短截。 摘蕾。 疏剪。
当温度降低时，电解液和碳素物质的电阻（）。
