2017年广西大学生命科学与技术学院839生物化学考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、名词解释
1． 结构基因。
【答案】结构基因是指操纵子中表达一种或功能相关的几种蛋白质的基因，受同一个控制位点控制。
2． 胰岛素。
【答案】胰岛素是一种蛋白质激素，由胰腺的胰岛乙细胞分泌。它由A 、B 两条肽链，共51个氨基酸组成，并含有3个二硫键。胰岛素有十分广泛的调节细胞代谢的生物功能。主要作用部位在肌肉、肝脏和脂肪等组织。胰岛素能增加细胞膜的通透性，促进葡萄糖的氧化和储存，刺激蛋白质、脂肪以及核酸的合成。它还能促进细胞生长和分化。人的胰腺每日可产生1〜2mg 胰岛素，进食后其分泌量增加。体内缺少胰岛素会引起代谢障碍，特别是使细胞不能有效地利用葡萄糖，造成血液中葡萄糖含量高，过多的糖随尿排出；糖尿病即因此得名。
3． 铁硫蛋白。
【答案】铁硫蛋白又称铁硫中心，是含铁原子和硫原子的一' 类金属蛋白质。Fe —S 在呼吸链中多与黄素酶或Cytb 结合成复合物存在，其中铁作为单电子传递体可逆地进行氧化还原反应。
4． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
5． 蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。
【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。
6． 脂类（lipids ）
【答案】脂类是指脂肪、类脂及其衍生物的总称。
7． 酶原的激活。
【答案】有些酶在细胞内合成和初分泌时，并不表现有催化活性，这种无活性的酶的前身物称为酶原。酶原的激活是指在一定条件下，受某种因素的作用，酶原分子的部分肽键被水解，使分子结构发生改变，形成酶的活性中心，无活性的酶原转化成有活性的酶的过程。
8． 促进扩散。
【答案】促进扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜上的载体蛋白或离子通道进行转运的方式。
二、填空题
9． 糖酵解途径中最重要的关键酶（调节点）是_____。
【答案】6-磷酸果糖激酶I
10．磷脂酰胆碱（）分子中_____为亲水端，_____为疏水端。
【答案】磷酰胆碱；脂酸的碳氢链
11．高等动植物含有一个不饱和键的脂肪酸，其双键位置一般在第_____碳原子之间。
【答案】9～10
12．生物合成所需的基本要素是_____、_____和小分子前体。
【答案】A TP ; NADHP
13．在球蛋白分子外部主要是_____基团，分子内部主要是_____.基团。
【答案】亲水；疏水
14．
【答案】DNA ; RNA ; 蛋白质
15．
乙酰
【答案】和 草酰乙酸经三羧酸循环后可产生_____和_____草酰乙酸。 分别用于分析_____, _____和_____
16．脂质是由_____和_____等所组成的酯类及其衍生物。
【答案】脂酸醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇和固醇）
17．在螺旋中_____和_____基之间形成的氢键最稳定。
【答案】
18．_____是与膜脂双层强缔合的蛋白，它们有一部分或大部分埋人脂双层，有的横跨脂双层，该类蛋白在脂双层疏水核心内的部分主要由_____构成。
【答案】膜内在蛋白；螺旋
【解析】膜蛋白根据它们在膜上的分布情况，可以分为膜周边蛋白和膜内在蛋白两种。膜周边蛋白分布于膜的脂双层的表面，它们通过静电力或非共价键与其他蛋白质相互作用连接在膜上；膜内在蛋白则是与膜脂双层强缔合的蛋白，它们有一部分或大部分埋入脂双层，有的横跨脂双层，
该类蛋白在脂双层疏水核心内的部分主要由螺旋构成。
三、单选题
19．临床上用于治疗恶性贫血的维生素是（ ）
A. 维生素C
B. 维生素
C. 维生素A
D. 维生素E
【答案】B
20．蛋白质生物合成过程中需要GTP 参加的反应是（ ）。
A. 核糖体上肽的释放
B. 核糖体聚合形成多核糖体
C. 氨基酸进行活化的过程
D. 多肽链在核糖体上的合成
E. 核糖体大亚基和小亚基的结合
【答案】D
21．某一核酸有如下的碱基组成：A=16%, G=39%，C=22%，T=23%。它可能是（
A. 双链DNA
B. 单链RNA
C. 单链DNA
D.tRNA
【答案】C
22．维持蛋白质螺旋的化学键主要是（ ）。
A. 肽键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 氢键
【答案】D
23．紫外光对DNA 的损伤主要是（ ）
A. 导致碱基置换
B. 造成減基缺失
C. 引起DNA 链的断裂
D. 形成嘧啶二聚体
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