2017年长沙理工大学化学与生物工程学院924生物化学[专业硕士]考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质三级结构。
【答案】蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠成复杂的空间结构，包括肽链中一切原子的空间排列方式，即原子在分子中的空间排列和组合的方式。维系三级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。另外二硫键在某些蛋白质中也起非常重要的作用。
2． 抗毒素。
【答案】抗毒素是一类对毒素具有中和作用的特异性抗体。能中和相应外毒素的毒性作用，机体经产生外毒素而致病的病原菌感染后即能产生抗毒素。外毒素经甲醛处理后，可丧失毒性而保持免疫原性成为类毒素，应用类毒素进行免疫预防接种，使机体产生相应的抗毒素可以预防疾病。
3． 维生素缺乏症
【答案】维生素缺乏症是指因缺乏某种维生素而引起机体不能正常生长，甚至引起的疾病。维生素缺乏常见的原因是摄入量不足或缺乏、吸收障碍、需要量増加等。
4． 蛋白的腐败作用。
【答案】蛋白的腐败作用是指肠道中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸在肠道细菌的作用下，生成多种降解产物的过程。
5． 级联系统。
【答案】级联系统是指在一个连锁反应中，当一个酶受到激活后，其他酶依次被激活，引起原始信号的放大的连锁反应。
6． 细胞色素
【答案】细胞色素是一种含铁卟啉辅基的b 族细胞色素，因为它与一氧化碳结合时，在450nm 波长处有最大吸收峰而得名。它能与氧直接作用，属于加单氧酶类，反应中一个氧原子进入代谢物使代谢物羟化，另一个氧原子还原为水，因此又称混合功能氧化酶（mixed function oxidase ）。细胞色素氧化还原系统是存在于动植物微粒体膜上的一种非线粒体电子传递链，不与ADP 磷酸化相偶联，不能生成
7．
【答案】 （半胱谷氨酰胺）是由谷氨酸的Y-羧基与半胱氨酸的a-氨基缩合而成，这与蛋白质分子中的肽键不同。
8． 胞吞（作用）。
【答案】胞吞是指物质被质膜吞入并以膜衍生出的脂囊泡形式（物质在囊泡内）被带入到细胞内的过程。
二、填空题
9． 细胞内的呼吸链有_____、_____和_____三种，其中_____不产生ATP 。
【答案】NADH ; FADH2; 细胞色素
10．每对电子从【答案】CoQ
11．脂酰CoA 经一次β-氧化可生成一分子乙酰CoA 和_____。
【答案】比原来少两个碳原子的脂酰CoA
12．确定启动子序列除了通过碱基突变分析和序列同源性比对以外，还可以借助和_____方法。
【答案】电泳泳动变化分析（EMSA ） DNA 酶一足印分析（DNase I footprinting assay）
13．_____酶催化的反应是
成ATP ，是途径中的第一个氧化反应。_____分子中的磷酸基转移给ADP 生的反应。 细胞色素 转移到必然释放出两个进入线粒体基质中。 途径中的第一个产生
【答案】甘油酸-3-磷酸脱氢酶；甘油酸-1，3-二磷酸
14．在64个密码子中，终止密码子是_____、_____、_____。
【答案】UAA ; UAG; UGA
15．辅酶中含有腺苷酸成分除【答案】FAD ;
16．一个 和外，还有_____和_____。 型不可逆抑制所具有的主要结构特征是_____和_____。
【答案】专一性；潜伏性
17．酶促反应活性测定是_____反应速率，其活力单位用
【答案】一级；U
表示。
18．大肠杆菌DNA 聚合酶III 的滑动钳既可以与核心酶结合，也可以与钳载复合物结合，蛋白质足印实验（proteirk footprinting）结果显示，卢滑动钳可以与核心酶的_____亚基结合，也可以与钳载复合物的_____亚基结合。在溶液中，滑动钳优先与_____结合，与DNA 模板结合后，滑动钳优先与_____结合。 【答案】
钳载复合物；核心酶
三、单选题
19．饮用一杯浓咖啡将引起下列哪种反应？（ ）
A. 干扰前列腺素的合成
B. 减弱胰高血糖素的作用
C. 增强肾上腺素的作用
D. 提供尼克酰胺维生素
E. 以上都不是
【答案】C
【解析】咖啡中含有咖啡碱--甲基黄嘌呤咖啡因（1，3, 7-三甲基黄嘌呤）。它是环式腺苷酸磷酸二酯酶的抑制剂，而且具有十分强烈的作用。环式腺苷酸磷酸二酯酶在体内的作用是当以作为第二信使的激素作用停止时分解如果该酶的活性被抑制，不能被分解就会继续起
的分解，作用。换句话说，饮入的一杯浓咖啡中所含的咖啡碱将与这些激素起协同作用阻止
増强激素的作用使神经兴奋。
20．破伤风毒素的细胞膜上受体是一种（ ）。
A. 糖脂
B. 磷脂
C. 胆固醇
D. 周边蛋白（质）
E. 内在蛋白（质）
【答案】A
21．下列哪个是脂酸？（ ）
A. 顺丁烯二酸
B. 亚麻酸
C. 苹果酸
D. 琥珀酸
E. 柠檬酸
【答案】B
【解析】脂酸是指的一元羧酸。亚麻酸是含三个双键的不饱和脂酸。顺丁烯二酸、苹
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