2018年中南林业科技大学理学院824生物化学(一)之生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 耐糖现象。
【答案】耐糖现象是指正常人口服或注射一定量葡萄糖后血糖暂时升高，并刺激胰岛索分泌增多，促使大量葡萄糖合成糖原加以贮存，在短时间内血糖可降至空腹水平，这种现象称为耐糖现象。该现象反映人体处理给予葡萄糖的能力，临床上用于检查人体糖代谢机能，又称糖耐量检查。
2． 膜内在蛋白。
【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。
3． 蛋白质的凝固作用（protein coagulation）。
【答案】蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中的现象。
4． 蛋白质工程（protein engineering）。
【答案】蛋白质工程又称第二代基因工程，1981年由美国基因公司Ulmer 提出，是指通过对
蛋白质分子结构的合理设计，利用基因工程手段生产出具有更高活性或独特性质的蛋白质的过程。
5． 脂肪肝（fatty liver）。
【答案】脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。
6． 互变异构（tautomericshift ）。
【答案】互变异构是指核苷酸上的嘧啶环和嘌呤环的芳香族性质以及环上取代基团（羟基和氨基）的富电子性质致使它们在溶液中能够发生酮式一烯醇式的相互转变的现象。
7． snRNA 。
【答案】snRNA 主要存在于细胞核中，也存在于细胞质中，占细胞RNA 总量
子大小为58〜300bp , 称小分子RNA 。其中
同结构的U-RNA 称
为分端有帽子结构、分子内含U 较多的称U-RNA ，不-端无帽子结构的按沉降系数和电泳迁移率排序，如
snRNA 多与蛋白质结合在一起，等。以核糖核蛋白质（RNP ）形式存在。
在hnRNA 及tRNA 的加工中有重要作用，其他snRNA 的控制细胞分化、协助细胞内物质运输、构成染色质等方面均有重要作用。
8． 抗原、抗体。
【答案】抗原是指凡能刺激动物机体产生抗体并能特异地与这种抗体结合的物质。
抗体又称免疫球蛋白，是一类特殊的蛋白质，也是机体内最复杂的分子，它以巨大的多样性识别着外部世界纷繁的抗原结构。
二、填空题
9．
乙酰
【答案】和 草酰乙酸经三羧酸循环后可产生_____和_____草酰乙酸。
10．复合体I 的主要成分是_____、复合体II 的主要成分是_____。
【答案】NADH 脱氢酶；琥珀酸脱氢酶
11．EC3.1.1.11应为_____酶类。
【答案】水解
12．代谢物脱氢氧化通过第一条呼吸链
【答案】2
13．B 型DNA 双螺旋的螺距为_____，每匝螺旋有_____对碱基，每对碱基的转角是_____。 【答案】
14．核苷酸在核苷酸酶的作用下可被水解为_____和_____。
【答案】核苷；磷酸
15．RNA 聚合酶I 需要两种转录因子：_____和_____，其中_____具有物种特异性。
【答案】UCE 结合因子（UBF ）; 选择因子1; （SL1） SL1
16．光合链上相当于细胞色素C 的是_____, 相当于CoQ 的是_____，相当于复合体Ⅲ的是_____。
【答案】质体蓝素；PQ ;
17．
比值是3, 通过第二呼吸链比值是_____。 呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是_____、_____、_____。 【答案】复合物I ; 复合物III ; 复合物IV
18．乳酸脱氢酶（LDH ）是_____聚体，它由_____和_____亚基组成，有_____种同工酶，其中含量最丰富的是_____组织。
【答案】四；H ; M ; 5; 心肌
三、单选题
19．胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至（ ）
A.18
B.16
C.14
D.12
E.20
【答案】B
【解析】胞液脂肪酸合成酶催化生成的脂肪酸碳原子最多是16, 碳链的延长在线粒体或内质网。
20．长期饥饿时大脑的能量来源主要是（ ）。
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 甘油
D. 酮体
【答案】D
21．随意卷曲属于蛋白质哪一层次的分子结构（ ）。
A. —级
B. 二级
C. 三级
D. 四级
【答案】B
22．在离体的完整的线粒体中，在有可氧化的底物的存在下, 加入哪一种物质可提高电子传递和氧气摄入量？（ ）
A. 更多的TCA 循环的酶
B.ADP
C.FADH2
D.NADH
E. 氰化物
【答案】B
【解析】ADP 作为氧化磷酸化的底物，能够刺激氧化磷酸化的速率，由于细胞内氧化磷酸化与电子传递之间紧密的偶联关系，所以ADP 也能刺激电子的传递和氧气的消耗。
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