下列食物不可作为幼儿食物的选择对象的有（）。 粮谷类和薯类。 水果蔬菜。 鱼肉禽蛋及豆类食品。 奶类。 大豆异黄酮。
细菌生长繁殖中所需营养物质，其中葡萄糖、淀粉、甘露醇等属于哪一类物质？（） 碳源。 氮源。 无机盐类。 维生素类。 生长因素类。
治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充（）。 硒。 铜。 锌。 碘。 维生素。
60岁以上老年人与成年人相比能量摄入（）。 减少5％～8％。 减少10％～20％。 减少3％。 减少25％～30％。 减少30％～35％。
用牛奶喂养婴儿时，应注意补充的营养素是（）。 铁。 钙。 磷。 钾。 蛋白质。
细菌分离培养主要用于（）。
