下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是（）。 ["蔗糖","麦芽糖","丙酸丙酯","丙酸乙酯"]
影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的（）以及通风和摊叶厚度等。
有机物甲的分子式为CHO。在酸性条件下，甲水解为乙和丙两种有机物，在相同的温度和压强下，同质量的乙和丙的蒸气所占体积相同，则甲的可能结构有（）。 ["8种","14种","16种","18种"]
列检作业场的直接生产人员应根据列检作业场的性质、作业范围、技检时间、列车运行图规定的工作量及列车编组辆数，按照“（）、以辆定人”的原则配备。
红茶的后发酵和烘干时的（）有关。
各列检作业场对专列罐车应认真地进行检查、维修，发现故障应积极组织抢修，尽量做到（），以保证其编组完整。
