[问答题,简答题] 基因工程研究的理论依据是什么？

简述限制性内切酶和DNA连接酶的作用机制。 简述基因工程研究的基本技术路线。 下列果类宜用堆沤漂洗法取种的是（） ["A、球果","B、蒴果","C、荚果","D、肉质果"] 下列种子组合安全含水量全高于气干状态含水量的是（） ["A、马尾松、杉木、侧柏","B、杉木、桂花、银杏","C、桉树、杉木、鱼尾葵","D、桂花、银杏、假槟榔"] 生物技术的应用包括那些领域？ 基因工程研究的理论依据是什么？