酸价是饼干产品质量指标中一项重要的卫生指标。酸价不合格表明饼干中的（）。 油脂已经过量。 油脂已经劣变。 油脂已衰败。 油脂已经氧化劣变。
在干支流交汇水域，当支流出现水位猛涨时，常在支流口处产生（），致使船舶经过此处时舵力难以抗衡水力，而出现失控、翻船等事故。 A、壅水。 B、吊口水。 C、夹堰水。 D、两荡水。
逆变站的基本控制方式有（）。 定电压控制。 定关断角控制。 Gammo控制。 Amax控制。
特种作业人员应当具备的职业道德是（）。 安全为公。 爱岗尽责。 好学上进。 文明守则。 精益求精。
直流保护特点有（）。 微机化。 与直流控制系统关系密切。 多重冗余配置。 可靠度高。
厂商增长最大化理论的前提假定是（）。
