[单选] 可水解鞣质又分为两类，为（）

A . 没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B . 复杂的多元酚类化合物
C . 酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D . 黄烷-3-醇的聚合物
E . 可水解鞣质和缩合鞣质

负责统筹拟定医疗保险、生育保险等政策规划和标准的政府部门是（）卫生行政部门。公安部门。人力资源和社会保障部门。工业和信息产业部门。抑制二氢叶酸还原酶的药物是（）氯霉素。磺胺嘧啶。头孢他啶。克拉维酸。甲氧苄啶。厂2007年5月份#1机组（300MW）B级检修25天，其余时间全出力运行。#2机组（300MW）、#3机组（600MW）全月全出力运行。5月份厂运行系数是（）。 A、33.33%。 B、35.48%。 C、79.84%。 D、64.52%。负责对麻醉药品流入非法渠道的行为进行查处的政府部门是（）卫生行政部门。公安部门。人力资源和社会保障部门。工业和信息产业部门。属β-内酰胺酶抑制剂的药物是（）氯霉素。磺胺嘧啶。头孢他啶。克拉维酸。甲氧苄啶。可水解鞣质又分为两类，为（）

参考答案：

● 参考解析

本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质（鞣酸或单宁）是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

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[单选] 可水解鞣质又分为两类，为（）

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