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问题:

[单选] 番茄沸水初步热加工的目的是()。

A . 使其初步成熟
B . 使其果胶物质软化
C . 防止变色
D . 易于剥去表皮

在斜交轮胎的规格中9.00-20表示的含义为() 断面宽度9in轮辋直径20in。 断面高9in轮辋直径20in。 外胎外径20in轮辋直径9in。 断面高9in轮辋直径20i。 “侧耳倾听”、“举目凝视”、“屏息”等现象都是注意的外部表现。 解列 炼焦配煤的指标,煤中的纤维质组分的强度,标志着粘结能力的大小。 下列选项中不属于引起无意注意的因素是() 刺激强度大。 色彩对比鲜明。 活动的对象。 他人的要求。 番茄沸水初步热加工的目的是()。
参考答案:

  参考解析

去皮将番茄倒入微沸的热水中漂烫约1分钟,使皮层松离,再迅速放入冷水中冷却,剥去外皮。应选D

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