随着新大陆的发现和英国的殖民扩张，西餐在全球范围得到发展。西餐传入中国的时期是（）。 郑和下西洋之后。 鸦片战争之后。 戊戌变法之后。 新中国成立之后。
除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。 代谢旺盛的叶花茎含量高。 与叶绿素的分布平行。 叶菜高于瓜类。 根茎类高于叶菜类。 维生素C在酸性环境中稳定。
与原发性肝癌的发生关系最密切的因素是（）。 肠道戊型肝炎病毒感染。 肠道寄生虫感染。 肠道细菌感染。 黄曲霉毒素污染。 酒精中毒。
病毒的增殖过程为（）。 吸附与侵入→脱壳→合成与装配→释放。 吸附与侵入→合成与装配→脱壳→释放。 脱壳→吸附与侵入→合成与装配→释放。 合成与装配→脱壳→吸附与侵入→释放。 脱壳→合成与装配→吸附与侵入→释放。
关于凝固性坏死的叙述，下列不正确的是（）。 坏死灶周围常有出血带。 细胞坏死后，组织轮廓较长期保存。 坏死灶为灰白、黄白和土黄色。 所有凝固性坏死后组织结构轮廓消失。 合并感染时可引起组织溶解。
危险度是指（）。
