温度对面团的发酵有很大影响，因为（）只有在30℃左右时最活跃，而（）40-50℃左右时作用最好，低于或高于这些温度，它们的作用便逐步下降。 ["醋酸菌；乳酸菌","醋酸菌；酵母菌","酵母菌；淀粉菌","淀粉菌；酵母菌"]
M10的4T普通螺栓，其装配扭矩是（）。
某建设工程公司承接某市供热厂工程的施工任务，该项目由油化库、空压站、汽车库、机修车间、锅炉间、烟囱、等多个工业建筑和办公楼等配套设施，该项目规模大，工期紧迫，因此经业主同意后，将办公楼等配套设施分包给一家民营建筑公司。为了如期完工，施工单位经过认真分析，编制了周密的施工进度计划。施工进度计划包括几个层次？分别是什么？
已知某发动机有效功率为460马力，额定转速2100转/分钟，求该发动机在额定转速下的扭矩。
数量中值直径（NMD）
简述承诺的要件。
