2017年华中科技大学生命科学与技术学院821生化与分子生物学之生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 生物固氮。
【答案】生物固氮是指微生物、藻类和与高等植物共生的微生物通过自身的固氮酶复合物把分子氮变成氨的过程。
2． 肽键（peptidebond ）。
【答案】肽键是由一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基失水缩合而形成的酰胺键，是肽和蛋白质一级结构的基本化学键。
3． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
4． 协同效应（cooperativity ）。
【答案】协同效应是指一个寡聚体蛋白质的一个亚基与其配体结合后，能影响此寡聚体中另一个亚基与配体结合能力的现象。如果是促进作用则称为正协同效应，如：带氧的Hb 皿基协助不带氧亚基结合氧；如果是抑制作用则称为负协同效应。
5． Chargaff 定律。
【答案】Chargaff 定律是指通过纸层析对多种生物DNA 的碱基组成进行分析，发现DNA 中
，胞嘧啶和鸟嘌呤数目相等（C=G）的一种规则。 的腺嘌呤数目与胸腺嘧啶的数目相等（A=T）
6． configuration and conformation。
【答案】configuration （构型）是指有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。这种排列不经过共价键的断裂 和重新形成是不会改变的。构型的改变往往使分子的光学活性发生变化。Conformation （构象），指一个分子中不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的空间排布。一种构象改变为另一种构象时，不要求共价键的 断裂和重新形成。构象改变不会改变分子的光学活性。
7． 变旋。
【答案】变旋是指吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴随它们的和异构形式的平衡而发生的比旋光度变化。
8． 转氨基作用。
【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，将成新的氨基酸和
酮酸的过程。 氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形二、单选题
9． 由糖原合成酶催化合成糖原的原料NDP-葡萄糖是指（ ）
A.CDP-葡萄糖
B.UDP-葡萄糖
C.ADP-葡萄糖
D.GDP-葡萄糖
【答案】B
10．N5-CH3-FH4可将甲基转移给何种化合物后游离出（ ） A. B. C. D. E.
【答案】E
11．有关DNA 双螺旋结构，下列哪一种叙述不正确？（ ）
A.DNA 二级结构中都是由两条多核苷酸链组成
B.DNA 二级结构中碱基不同，相连的氢键数目也不同
C.DNA 二级结构中，戊糖与下位核苷酸的磷酸形成磷酸二酯键
D. 磷酸与戊糖总是在双螺旋结构的内部
E. 磷酸与戊糖组成了双螺旋的骨架
【答案】D
12．角蛋白分子中出现频率最高的二级结构是（ ）。 A. 螺旋 B. 片层 C. 转角
D. 随意弯曲
【答案】A
13．天门冬氨酸可参与下列哪种物质代谢（ ）
A. 甾类化合物
B. 叶酸
C. 糖鞘脂
D. 嘧啶化合物
E. 辅酶A
【答案】D
14．葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰
【答案】B （ ）
15．Ribozymes （ ）。
A. 是RNA 分子
B. 是DNA 分子
C. 是蛋白分子
D. 可作为核糖核酸酶
F. 可作为聚合酶
【答案】A
16．人类嘧啶核苷酸从头合成的哪一步反应是限速反应？（ ）
A. 氨甲酰磷酸的形成
B. 氨甲酰天冬氨酸的形成
C. 乳清酸的形成
D.UMP 的形成
E.CMP 的形成
【答案】B
【解析】
催化氨甲酰磷酸合成的酶氨甲酰磷酸合成酶受到CTP 的反馈抑制。
17．DNA 复制时，以序列为模板合成的互补结构是（ ）。 A. B. C. D.
【答案】A
18．支链淀粉的合成是通过（ ）
A.UDPG 与引子的C-6羟基反应
B.1-磷酸葡萄糖与引子的C-6轻基反应