[问答题,简答题] 请说出中华民族饮食文化的五大特性。

漏风试验一般有（）和（）。 怎样理解史前人类酿酒事务由女性垄断现象？ 中国历史上茶馆的文化特征有哪些？ 怎样理解“民以食为天”一语的意义？ 历史上中外饮食文化交流的主要渠道有哪些？ 请说出中华民族饮食文化的五大特性。