客前烹饪黑椒牛柳所需要的设备用具有（） 正确。 错误。
氧气对专性厌氧菌致死的机理是什么？ 正确。 错误。
宏观人力资源管理是从社会的角度对人力资源的（），包括了全局性的人力资源预测规划、投资生产、体制塑造、政策调控与宏观指导等内容。 正确。 错误。
根据《钢结构工程施工规范》GB50755-2012的规定，构件吊装前应清除表面上的油污、冰雪、泥沙和灰尘等杂物，并应做好（）和标高标记。 正确。 错误。
牺牲和崇高是唐僧人物形象的最高价值。 正确。 错误。
《西游记》的源头可以追溯到中华文化经典《周易》、《老子》、《庄子》、《论语》。
