对于油包水型乳状液，要求活性剂分子的亲油性大于亲水性，即HLB值在（）之间。 A、8～18。 B、7.5～15。 C、5～7。 D、3.5～6。
饭店集团的经营模式（）。 全资饭店。 特许经营。 管理合同。 租赁经营。 战略联盟。
对于油包水型乳状液，要求活性剂分子的（）。 A、亲油性>亲水性。 B、亲油性<亲水性。 C、亲油性=亲水性。 D、不要求。
审查学员的学习效果的方式分为正式审查和非正式审查两种，非正式审查是指（）。 根据事先制定的调查问卷，对学员进行提问。 通过观察学员的上课情况，了解学习活动的进展。 与个别学员交流，了解他们的学习情况、所学的知识、工作的进展等。 通过电子邮件、通知通告等方式，获取学员的学习情况。
下列不是饭店全面质量管理的对象的是（）。 全体成员。 全方位。 全过程。 全效益。 全方法。
电机控制回路中热继电器用于（）
