参与凝块稳定性试验这一过程的是（） 钠离子。 钾离子。 钙离子。 氯离子。 镁离子。
液体吸收管在采样之后到分析之前，应采用的保存样品的方法是（） 密封吸收管进出气口，离开现场，低温避光保存。 密封吸收管进出气口，离开现场，常温保存。 不密封吸收管进出气口，离开现场，低温避光保存。 密封吸收管进出气口，放在现场，低温避光保存。 不密封吸收管进出气口，放在现场，低温避光保存。
婴儿营养需要量不正确的是（） A.维生素C每日需35mg左右。 B.维生素D每日需400IU左右。 C.蛋白质每日每公斤体重需3g左右。 D.水分每日每公斤体重需150ml左右。 E.热量每日每公斤体重需90kcal左右。
可用于凝块稳定性试验的是（） 5mol／L尿素溶液。 0.9%氯化钠溶液。 1%乙酸。 2%单氯乙酸溶液。 10mol/L尿素溶液。
哪种食物成分是机体供热能的最重要来源（） A.蛋白质。 B.脂肪。 C.糖类。 D.维生素。 E.矿物质。
下列分析法是对牙颌面形态结构深度及高度的测量的是（）
