[填空题] 点检员负责设备检修的（）工作，掌握设备检修计划的安全、质量、进度和费用，负责检修项目H点（停工待检点）、W点（见证点）验收和项目的竣工验收。

西餐宴会服务时一般先（）后上菜。 点检员对分管设备进行全面管理和日常维护、消缺，及时掌握设备的（）等信息，并及时、准确记录。 意式菜肴的名菜有通心粉素菜汤、（）、匹萨饼等。 中国菜肴总的特点是：色、香、（）、形、器具佳、品种繁多，风味独特，烹法变化多端，运用灵活。 素质教育的重要目标是（），使每一位受教育者的潜能都能得到充分地开发和发展。 点检员负责设备检修的（）工作，掌握设备检修计划的安全、质量、进度和费用，负责检修项目H点（停工待检点）、W点（见证点）验收和项目的竣工验收。