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一、名词解释

1． 分子伴侣（molecular chaperon）。

【答案】分子伴侣是指帮助细胞内大多数蛋白质正确折叠的特殊蛋白质。

2． 多聚核糖体（polysome ）。

【答案】多聚核糖体是指合成蛋白质时，多个甚至几十个核糖体串联附着在一条mRNA 分子上，形成的似念珠状结构。在一个mRNA 分子上同时结合多个核糖体形成的结构，形成多聚核糖体可以提高翻译的效率。 3．

【答案】

苷酸序列，并断开每条链的一个磷酸酶

4． Chargaff 定律。

【答案】Chargaff 定律是指通过纸层析对多种生物DNA 的碱基组成进行分析，发现DNA 中，胞嘧啶和鸟嘌呤数目相等（C=G）的一种规则。 的腺嘌呤数目与胸腺嘧啶的数目相等（A=T）

5． 糖的有氧氧化（aerobic oxidation）。

【答案】糖的有氧氧化是指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。

6． 寡聚酶。

【答案】寡聚酶是指由两个或两个以上亚基组成的酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。亚基间以非共价键结合，容易用酸碱、高浓度的盐或其他的变性剂分离。寡聚酶的相对分子质量可以达到几百万。 7．

【答案】5-磷酸核糖在磷酸核糖焦磷酸激酶催化下与

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（限制性内切酶）。

（限制性内切酶）时是指一类能识别双链DNA 中特定的核

的DNA 内切酶，时细菌限制修饰系统的重要部分，

可防止外源DNA 的入侵。目前发现了三类限制性内切酶，其中第二类酶是基因工程重要的工具

作用生成，为嘌呤核苷酸、嘧啶核苷

酸生物合成提供磷酸核糖，它对于核苷酸代谢有重要意义。

8． 抗原、抗体。

【答案】抗原是指凡能刺激动物机体产生抗体并能特异地与这种抗体结合的物质。 抗体又称免疫球蛋白，是一类特殊的蛋白质，也是机体内最复杂的分子，它以巨大的多样性识别着外部世界纷繁的抗原结构。

二、填空题

9． 电镜下，原核生物的转录呈羽毛状图形，伸展的小羽毛是_____，小黑点是_____。

【答案】转录中的RNA 链；多聚核蛋白体

10．碱基与戊糖间为C-C 连接的是_____核苷。

【答案】假尿嘧啶

11．乙酰CoA 和

生成_____，需要消耗_____高能磷酸键，并需要_____辅酶参加。

【答案】丙二酸单酰CoA ; 1个；生物素

12．从谷氨酸合成精氨酸，中间生成_____和_____等非蛋白质氨基酸。

【答案】鸟氨酸；瓜氨酸

13．代谢底物和代谢产物对代谢过程中调节酶活性的调节作用分别称为_____和_____。

【答案】前馈作用；反馈作用

14．染色体由_____和_____组成。

【答案】DNA ; 蛋白质（组蛋白）

15．DEAE-纤维素是一种_____交换剂，CM-纤维素是一种_____交换剂。

【答案】阴离子；阳离子

16．肿瘤

【答案】

病毒的遗传物质复制时，中间体通常是_____分子。

17．褪黑激素来源于_____（氨基酸），而牛磺酸来源于_____（氨基酸）。

【答案】色氨酸（Trp ）; 半胱氨酸（Cys ）

18．环状RNA 不能有效地作为真核翻译系统的模板是因为_____。

【答案】缺乏帽子结构，无法识别起始密码子

三、问答题

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19．糖蛋白的寡糖链有何生物学功能？

【答案】糖蛋白上的亲水性糖链不仅可以改变其蛋白组分的极性和溶解度，而且空间及电荷性互作还可能会影响到多肽链的局部构象，从而避免蛋白质组分被水解。

20．简述酶法测定DNA 碱基序列的基本原则。

【答案】酶法测序的基本原理是把DNA 变成在不同碱基的核苷酸处打断的四套末端标记的DNA 片段，每套DNA 片段打断的位置位于一种特异碱基。例如：一个具有pAA TCGACT 的DNA 顺序，如果一个反应能使DNA 在C 处打断就会产生pAA TC 和pAATCGAC 两个片段；一个能在G 处打断的反应仅产生pAATCG —个片段，因此产生的片段大小决定于碱基所处的位置。当相应于四个不同碱基产生的四套DNA 片段并排进行电泳分离时，它们产生一个可以直接读出DNA 顺序的梯形区带，即与被分析链互补的DNA 链。根据碱基互补配对规律，就可以得出被测DNA 链的顺序。

21．八肽有AA 组成为Asp 、Ser 、Gly 、Ala 、Met 、Phe 、Lys2。

（1）FDNB 与之反应再酸水解，得DNP-Ala 。

（2）胰凝乳蛋白酶消化后分出一个四肽，其组成为Asp ，Gly ，Lys 和Met , 此四肽与FDNB 反应生产DNP-Gly 。

（3）胰蛋白酶消化八肽后，得到组成为Lys 、Ala 、Ser 及Phe 、Lys 、Gly 的两个三肽及一个二肽，此二肽被

处理游离出Asp 。请写出八肽的顺序及推理过程。

中间的肽段序列为

二肽被

处理后游

【答案】由结果（1）可得知此肽的N 端是Ala ; 由结果（2）可知C 端四肽分别是由结果（3）可知N 端的三肽序列为

离出自由天冬氨酸，这提示了这二肽的顺序为整的八肽顺序为：

而且没有碱性残基。因此，整个肽链的完

各化学试剂和酶试剂在多肽链上的作用位点如图所示：

图

22．某一蛋白质的多肽链在一些区段为螺旋构象，在另一些区段为构象。该蛋白质的相对分子质量为240000, 多肽链外形的长度为a 螺旋构象中，

每个氨基酸残基上升的高度为为

设此多肽链中

试计算螺旋体占分子的百分之多少？ 折叠构象中，每个氨基酸残基上升的高度

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【答案】氨基酸残基的平均相对分子质量为120, 所以氨基酸残基数为240000/120=2000已知

螺旋的氨基酸残基数为x , 则折叠的氨基酸残基数为2000-X 。